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LA MIA MISSION: Virare verso un nuovo modello economico-ecologico

Temi e categorie

Sustainability

Biodiversità: i custodi dei semi

Nell’ultimo decennio la biodiversità ha subito un grave danno. Anche in agricoltura abbiamo assistito ad una selezione di specie coltivate, sempre più circoscritte e uniformi, per ottenere  alto rendimento o per essere più adeguate ad un’agricoltura industrializzata. Il modello agricolo attuale è basato sulla “omogeneizzazione dei semi “.Cosa è stato fatto per preservare la biodiversità ? La Convenzione sulla diversità biologica (Rio de Janeiro, 1992), ratificata da 175 paesi, ha sancito...

Sustainability

31 agosto – 5 settembre: settimana mondiale dell’acqua

La settimana mondiale dell’acqua, dal 31 agosto al 5 settembre 2014 è organizzata dallo Stockholm International Water Institute (SIWI). Quest’anno tema base è  “Energia e acqua”. Il tema è affrontato da due prospettive: le opportunità e le sfide sociali, e le questioni trasversali.   Poniamo la nostra attenzione sull’indicatore Water Footprint. Nel dossier “UK Water Footprint: the impact of the UK’s food and fibre consumption on global water resources” presentato appunto a...

Sustainability

Tokyo: parcheggio bici sotterraneo automatizzato

In una grande metropoli congestionata dal traffico, la bicicletta può rappresentare la salvezza: pratica, veloce ed economica. La vita dei ciclisti stessi, però, è resa impossibile dalla mancanza di posteggi per i loro mezzi, così si trovano ad ingombrare marciapiedi e carreggiate per pedoni e veicoli. (altro…)

Green Spirit Coach , Sustainability

Decalogo di San Francesco

1. Sii uomo nel creato, fratello tra i fratelli.2. Abbraccia tutti gli esseri creati con amore e devozione.3. Ti è stata affidata la terra come giardino; reggila con sapienza.4. Abbi cura dell’uomo, dell’animale, delle erbe, dell’acqua e dell’aria per tuo amore eperché la terra non ne resti priva.5. Usa le cose con parsimonia perché la dissipazione non ha futuro.6. Ti è dato il compito di svelare il mistero del cibo:...

Sustainability

Danimarca: bollino per i ristoranti che non sprecano

li sprechi alimentari . Ogni anno nel mondo finiscono  nella pattumiera 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, mentre 842 milioni di persone soffrono la fame. Le risorse alimentari del Pianeta sono distribuite in modo poco equilibrato, con i Paesi occidentali afflitti da malattie causate dall’eccesso di cibo, e i Paesi del Sud del mondo gravati dalla piaga della denutrizione. In  Danimarca il marchio Refood di recente ha lanciato un’iniziativa che premia i ristoranti,...